苏北家常菜做法大全,苏北家常菜做法大全图片

 人参与 | 时间:2025-06-08 07:25:55

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本文目录

  1. 甲鱼烧鲍鱼的鲍鱼鲍鱼做法家常
  2. 鲍鱼和什么一起煮汤
  3. 五个小鲍鱼的家常做法

甲鱼烧鲍鱼的做法家常

原料:

甲鱼750克,鲍鱼300克 ,竹笋做法竹笋做法青尖椒片10克。大全大全

调料 :

豆油150克 ,家常家常蒜子 、鲍鱼鲍鱼葱段、竹笋做法竹笋做法姜片各15克 ,大全大全普宁豆酱50克 ,家常家常辣椒20克,鲍鱼鲍鱼浓汤(其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的竹笋做法竹笋做法汤汁)500克,A料(浓缩鸡汁15克,大全大全黄酒50克,白糖2克,胡椒粉3克,海天黄豆酱油20克)。

制作方法 :

(1)甲鱼  、鲍鱼分别宰杀治净 ,将甲鱼斩成重约15克的大块;鲍鱼表面打十字花刀;将甲鱼 、鲍鱼分别汆水备用。

(2)锅中放入豆油 ,烧至七成热,放入蒜子 、葱段、姜片爆香,然后加入普宁豆酱 、辣椒炒香,下甲鱼、浓汤 ,小火烧煨30分钟,放入A料调味  ,投入鲍鱼,继续小火烧10分钟 ,煨至成熟后出锅装盘 ,将甲鱼盖覆盖在菜肴上面,用青尖椒片点缀即可 。

鲍鱼和什么一起煮汤

食材

带壳鲍鱼3只、猪脊骨300克 、黑豆50克  、陈皮一片、熟地黄40克 、生姜几片

做法 :

1.猪脊骨斩件 ,洗净焯水;鲍鱼去肠 ,连同外壳一起洗净 ,黑豆泡软备用 。

2.锅内加水煮沸 ,放入所有食材,大火烧开转小火煲1小时,调味即可 。

五个小鲍鱼的家常做法

主料 :鲜鲍仔500克

辅料:猪肉粒100克 、冬笋40克、青豆20克

调料 :甜面酱30克 、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克 、盐1克 、酱油3克 、胡椒粉1克

做法  :

1.猪肉粒加盐 、酱油 、胡椒粉腌好待用;冬笋切粒。

2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火  ,下鲜鲍略煎,加辣鲜露,再略煎20秒盛出备用 。

3.炒锅上火,清炒肉粒至刚转色 ,下甜面酱、香辣酱炒至香鲜,加入冬笋 、青豆、糖炒匀,再加入鲍仔,兜匀至香  ,即可上盘 。

关于鲍鱼竹笋做法大全家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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